Để cả nhà thay đổi khẩu vị và ngon miệng hơn, bạn hãy thử nấu món canh chua tôm đất này. Thưởng thức bát canh chua chua, thơm thơm, ngọt ngọt với cơm trắng nóng hổi thật không còn gì bằng.
Canh chua tôm đất

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm đất
  • 100 gram bạc hà
  • 100 gram đậu bắp
  • 100 gram thơm
  • 50 gram giá
  • 100 gram cà chua
  • 10 gram ngò om
  • 10 gram me chín
  • Ớt sừng
  • Tỏi băm, hạt nêm đường, muối, bột ngọt, nước mắm, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
canh-chua-tom-dat 1

Canh chua tôm đất

  •  Tôm đất cắt bỏ phần râu, chẻ sống lưng lấy đường chỉ đen, rửa thật sạch lại, để ráo, ướp với muối, tỏi băm, để thấm 10 phút.
  •  Bạc bà tước bỏ phần xơ, rửa thật sạch, cắt xéo miếng vừa ăn, ngâm qua nước muối pha loãng 5 phút, vớt ra để ráo. Đậu bắp, thơm, cà chua rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Giá nhặt rửa thật sạch, để ráo. Ớt sừng lạng bỏ hạt, cắt sợi. Ngò gai, ngò om nhặt rửa thật sạch, cắt nhuyễn. Me cho nước ấm vào dằm lấy nước cốt.
  •  Làm nóng dầu chiên, cho tôm vào đảo nhanh tay 3 phút, đổ 700ml nước vào nấu dôi, cho nước me vào, nêm hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm vào, nếm vừa ăn, cho đậu bắp, cà chua, thơm vào. Khi canh sôi cho giá vào, để sôi lại, cho ớt, ngò gai, ngò om vào, tắt lửa. Múc canh chua tôm đất ra tô lớn, ăn nóng.

Bí quyết: Bạn có thể nấu nước canh chua trước, để đến khi nào ăn mới thả cá và rau vào sẽ tươi và thơm hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam canh chua tom dat cach nau canh chua tom cach nau canh chua tom dat canh chua tom dat ngon

mì ý sốt tôm tươi mì ý sốt thịt xông khói lá chanh mì ý sốt xúc xích kẹo mì ý trộn mì ý trộn nước sốt cải xoắn canh chuối tôm tươi cach che bien heo luc lac Đồng ngắm mì ý trộn tôm phô mai MÃÆm mì ý xào hải sản sốt bơ chanh mì ý xào nghêu Cách làm bánh nếp ºc mì ăn liền banh deo mì Hàn Quốc ga Nướng mon mi xao bo muc xao dau ha lan che troi nuoc dau xanh diy mì Quảng goi sua thom ngon mi bo sot pate hành tỏi cà thu thit rang khoai tay ngon cá ngừ kho chua ngọt hạt cơm handmade bi quyet lam cha lua ngon ngu vi cong thuc lam sup cach nau oc len xao dua thực phẩm màu đỏ mùa đông cà chua mì căn chay mè đen làm kẹo mì căn rim Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả mì căn sốt chay cach làm bánh khoái lam banh khuc bach mì căn xào miến ga chien bo món âu mì cha chan luoc rau muong ngon mì chua ngọt SÃƒÆ u nướng thịt ba rọi mì gà trộn cach lam mi canh cai kho nau cat heo mi ga Mướp xào lòng gà 6 loại bánh ngon miệng cho ngày mưa Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt phụ chao hat sen thit bam Món Âu mì gà thực phẩm trong ngày việt quất chanh Mữt dừa nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn Biến tấu với bánh canh Trộn Pate gan gà 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa Diem tom xao cari cach lam nuoc cham dua leo dau phong ngon hàu nướng phomai mì gói kẹp phô mát trang trí nhà sắp xếp Văn hoá diệm mạch phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông gà kho củ cải tu lam keo deo mì hàn quốc nấu tôm cơm chiên tây thi vải dạ lam banh my don gian cach lam dau dua lam banh trung thu công thức bánh trái thơm chiên giòn Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua tuong cà chua cach lam vit quay quang dong cơm chiên rau mì jajangmyeon Xoi vi vị thanh mì quảng gà mì quảng trộn thịt bằm mì sốt hải sản rau củ trà xanh thước mì sốt nghêu làm banh da hai phong công thức bánh bắp chiên trứng mì sốt tôm mì sốt ăn vặt canh bí đỏ kiểu siêu dễ mì sủi cảo lam bo bit tet ngon bo tron mì spaghetti hải sản GÀ BÓ XÔI mon chinh Banh qui lam bun cha ha noi mì spaghetti Vua đầu bếp Christine Hà Phở xào của lam ga nuong